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糧食是備戰(zhàn)備荒的重要戰(zhàn)略物質(zhì)。中國(guó)有句古訓(xùn)，叫做“國(guó)以民為本，民以食為天，食以糧為主”，糧食是中國(guó)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中始終處于十分重要的地位。自古以來(lái)就有“糧食緊，天下緊”、“糧食定，天下定”，“手中有糧，心里不慌”的說(shuō)法，糧食是國(guó)家發(fā)揮宏觀調(diào)控、維持市場(chǎng)與社會(huì)穩(wěn)定和保障人民安居樂(lè)業(yè)的支柱；“未動(dòng)，糧草”，糧食是“備戰(zhàn)備荒”的戰(zhàn)略物質(zhì)，有糧食儲(chǔ)藏，不管遇到何種災(zāi)荒、，國(guó)家都可自如。如果沒(méi)有糧食儲(chǔ)備作為物質(zhì)基礎(chǔ)，備戰(zhàn)備荒就成了一句空話。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

從空間上看農(nóng)村種植糧食，城鎮(zhèn)居民口糧及各種消費(fèi)糧食的行業(yè)，糧食生產(chǎn)與消費(fèi)往往不在同一地點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)造成部分糧食停留在運(yùn)輸途中，形成在途糧食商品的儲(chǔ)存。從加工角度看收購(gòu)的一般是原糧，消費(fèi)的是成品糧，對(duì)這些原糧有一個(gè)清理、再加工，以滿足人們生活的需要。在糧食銷售之前，需有部分糧食儲(chǔ)藏。糧食是生活的必需品、擴(kuò)大再生產(chǎn)的前提條件。俗話說(shuō)“肉禽蛋魚”是用糧食換來(lái)的，說(shuō)明糧食與人民生活的密切程度，同時(shí)糧食也是食品、化工、釀造等很多工業(yè)生產(chǎn)的原料。人民日常生活、工農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)都是以糧油作為生活、生產(chǎn)的基礎(chǔ)，如果沒(méi)有糧食儲(chǔ)藏，日常生活與擴(kuò)大再生產(chǎn)就無(wú)法保證。

新倉(cāng)房為何要扒平糧面進(jìn)行儲(chǔ)糧保管？目前，我國(guó)所有倉(cāng)房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，以及入糧結(jié)束后包括平衡通風(fēng)、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲(chǔ)糧管理都是以平糧面為依據(jù)的，因此在入糧結(jié)束后，要及時(shí)平整糧面。堆糧高度一致，可使通風(fēng)降溫或環(huán)流熏蒸時(shí)的各處糧層阻力一致，氣體分布均勻，提高通風(fēng)與熏蒸的效果，也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，工作環(huán)境較差，但它對(duì)尚無(wú)大糧堆儲(chǔ)糧經(jīng)驗(yàn)的保管人員來(lái)講是重要的，至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲(chǔ)糧性能并按之布置風(fēng)道后，就可以不平整糧面了。

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